La XVI edición del Foro Internacional
de Turismo de Benidorm se centrará en la gastronomía como experiencia turística
El
evento coincidirá con la celebración de las primeras Jornadas de Arroces de
Benidorm
Los días 18 y 19 de octubre Benidorm acogerá una nueva cita
de su Foro Internacional de Turismo, que en esta decimosexta edición tendrá
como lema ‘La transformación del producto gastronómico en experiencia
turística’. Además, el 5º Concurso de Ideas ‘Pedro Zaragoza’, convocado por la Universidad de
Alicante en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, centra su interés
este año en las propuestas creativas del turismo gastronómico.
A la presentación y firma del convenio del foro y del
concurso de ideas han asistido junto al alcalde, Agustín Navarro, la consellera
de Turismo, Lola Johnson, así como el secretario autonómico de Turismo,
Sebastián Fernández, además del presidente de Hosbec, Antonio Mayor, el
presidente de
La consellera de Turismo ha aprovechado su visita a Benidorm
para anunciar que la
Generalitat va a incrementar el catálogo de acciones
formativas de su red de Centros de Desarrollo Turístico (CdT), para incluir
certificados de sumillería, gestión de procesos de servicios en restauración,
dirección en restauración y dirección de producción en cocina.
El alcalde, con respecto a esta edición del foro, ha
destacado que “vamos un paso por delante en el tema de la gastronomía”,
convirtiéndolo en un complemento al turismo con la celebración, desde hace
varios años, de iniciativas tan exitosas como los concursos de pinchos y tapas,
las jornadas gastronómicas, las muestras de vinos o las jornadas de la cuchara.
Ahora, coincidiendo con el foro, se celebrarán del 15 al 21 de octubre las
primeras Jornadas de Arroces de Benidorm.
Con respecto al 5º Concurso de Ideas ‘Pedro Zaragoza’, los
trabajos se podrán presentar hasta el 30 de septiembre, en el Instituto
Universitario de Investigaciones Turísticas (Campus San Vicente del Raspeig).
Los premios se incrementan en esta edición, con un ganador que recibirá 2.500
euros, un primer finalista que recibe 1.000 euros y un segundo finalista para
el que habrá 500 euros de premio.
Al margen
ESPEREMOS SE DESARROLLE
Maesba
Estamos desengañados de las visitas de la Consellera de Turismo,
Lola. Cada vez que llega a la capital del Turismo de la CV, Benidorm, nos dice cosas que después no
cumple. Esperemos que esta vez el foro anunciado sea una realidad y mas aún si,
dentro del mismo, esta el 5º CONCURSO DE IDEAS “PEDRO ZARAGOZA”. Desde hoy y hasta
Octubre estaré rezando para que así sea.
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